80+ Từ vựng về nhà bếp

Nhà bếp là trái tim của mỗi căn nhà, nơi mà những nguyên liệu tươi ngon được chuyển hóa thành những món ăn hấp dẫn. Trong thế giới đa dạng và phong phú của ẩm thực, việc hiểu và sử dụng từ vựng tiếng Anh về nhà bếp là điều vô cùng quan trọng. Hãy cùng WOW English khám phá thế giới đa sắc màu của từ vựng về nhà bếp và trở thành một “Master chef” trong lĩnh vực này nhé!

1. Từ vựng về nhà bếp

1.1 Các loại dụng cụ, thiết bị nhà bếp

Stove /stəʊv/: Bếp lò, bếp nấu
Gas stove /ɡæs stoʊv/: Bếp ga
Oven /ˈʌvən/: Lò nướng
Microwave /ˈmaɪ.krə.weɪv/: Lò vi sóng
Fridge /frɪdʒ/: Tủ lạnh
Freezer /ˈfriːzər/: Tủ đông, tủ đá
Mortar and pestle /ˈmɔːrtər ənd ˈpɛsəl/: Chày cối
Sink /sɪŋk/: Bồn rửa
Dishwasher /ˈdɪʃˌwɒʃər/: Máy rửa bát, chén
Countertop /ˈkaʊntətɒp/: Bàn đặt đồ
Cabinet /ˈkæbɪnɪt/: Tủ, kệ
Food storage boxes /fuːd ˈstɔːrɪdʒ ˈbɒksɪz/: Hộp bảo quản thực phẩm
Pantry /ˈpæntri/: Buồng ăn, tủ để đựng thực phẩm
Cooker /ˈkʊk.ər/: Nồi cơm
Baking tray /ˈbeɪ.kɪŋ treɪ/: Khay nướng bánh
Cutting board /ˈkʌtɪŋ bɔːrd/: Thớt cắt
Knife /naɪf/: Dao
Fork /fɔːrk/: Cái nĩa
Spoon /spuːn/: Muỗng, thìa
Tablespoons /ˈteɪ.bəl.spuːnz/: Muôi múc canh
Bowl /boʊl/: Cái bát
Plate /pleɪt/: Đĩa
Saucer /ˈsɔː.sər/: Đĩa lót tách
Chopsticks /ˈtʃɒp.stɪks/: Đũa
Bowl /boʊl/: Tô
Cup /kʌp/: Cốc, chén
Glass /ɡlæs/: Ly, cốc
Pot /pɒt/: Nồi, bình
Kitchen gloves /ˈkɪtʃ.ən ɡlʌvz/: Găng tay nhà bếp
Saucepan /ˈsɔːs.pæn/: Xoong, chảo
Pan /pæn/: Chảo
Pot /pɒt/: Nồi
Silver paper /ˈsɪl.vər ˈpeɪ.pər/: Giấy bạc
Kettle /ˈketl/: Ấm đun nước
Toaster /ˈtoʊstər/: Lò nướng bánh mỳ
Griller /ˈɡrɪlər/: Bếp nướng, lò nướng
Mixer /ˈmɪk.sər/: Máy trộn
Blender /ˈblɛn.dər/: Máy xay
Coffee makers /ˈkɒfi ˈmeɪkərz/: Máy pha cà phê
Tea kettle /tiː ˈketl/: Ấm đun nước dùng pha trà
Apron /ˈeɪ.prən/: Tạp dề
Basket /ˈbæs.kɪt/: Rổ, rá
Grater /ˈɡreɪtər/: Cái nạo
Ladle /ˈleɪdl/: Cái múc, muôi
Whisk /wɪsk/: Máy đánh trứng
Trash can /træʃ kæn/: Thùng đựng rác
Dishwashing liquid /ˈdɪʃˌwɒʃɪŋ ˈlɪkwɪd/: Nước rửa bát
Super fast kettle /ˈsuːpər ˈfæst ˈkɛtəl/: Ấm siêu tốc
Cutting knife /ˈkʌtɪŋ naɪf/: Dao cắt
Peeler /ˈpiːlər/: Dao gọt vỏ

1.2 Các cách chế biến thực phẩm

Grill /ɡrɪl/: Nướng
Fry /fraɪ/: Chiên rán
Stir-fry /ˈstɜːr fraɪ/: Xào
Roasted /ˈroʊstɪd/: Nướng, quay
Steam /stiːm/: Hấp
Boil /bɔɪl/: Luộc
Chopped /tʃɒpt/: Băm nhỏ
Crushed /krʌʃt/: Nghiền
Chop /tʃɑːp/: Chặt, thái
Stew /stuː/: Hầm
Dough /doʊ/: Nhào bột
Marinated /ˈmær.ə.neɪ.tɪd/: Tẩm ướp
Mix /mɪks/: Pha trộn
Slice /slaɪs/: Cắt lát mỏng

1.3 Các loại gia vị chế biến thực phẩm

Lard /lɑːrd/: Mỡ lợn
Vinegar /ˈvɪn.ɪ.ɡər/: Giấm
Seasoning seeds /ˈsiːzənɪŋ siːdz/: Hạt nêm, gia vị
Pepper /ˈpɛpər/: Hạt tiêu
Sodium glutamate /ˈsoʊdiəm ˈɡluːtəˌmeɪt/: Mì chính
Chili sauce /ˈtʃɪ.li sɔːs/: Tương ớt
Sugar /ˈʃʊɡər/: Đường
Salt /sɔːlt/: Muối
Mustard /ˈmʌstərd/: Mù tạt
Ketchup /ˈketʃəp/: Tương cà chua
Fish sauce /fɪʃ sɔːs/: Chai nước mắm
Five spice powder /faɪv spaɪs ˈpaʊdər/: Ngũ vị hương
Cooking oil /ˈkʊkɪŋ ɔɪl/: Dầu, dầu ăn
Crispy flour /ˈkrɪspi flaʊər/: Bột chiên giòn
Soy sauce /sɔɪ sɔːs/: Nước tương, xì dầu
Dipping sauce /ˈdɪpɪŋ sɔːs/: Nước chấm

1.4 Từ vựng chỉ trạng thái, mùi vị của món ăn

Delicious /dɪˈlɪʃəs/: Ngon, rất ngon
Spicy smell /ˈspaɪsi smɛl/: Mùi cay nồng
Salty /ˈsɔːlti/: Mặn
Sweet /swiːt/: Ngọt
Fishy /ˈfɪʃi/: Mùi tanh
Sour /saʊr/: Vị chua
Soft /sɒft/: Mềm
Tasteless /ˈteɪstləs/: Nhạt nhẽo, vô vị
Fresh /freʃ/: Tươi ngon
Stale /steɪl/: Thiu
Tough /tʌf/: Dai

2. Các thành ngữ có từ vựng về nhà bếp

To be a tough cookie: Sự khó khăn

Dealing with that customer was challenging; she’s a tough cookie.

(Giải quyết với khách hàng đó thật khó khăn, cô ấy rất quyết đoán.)

To spice things up: Hấp dẫn, thú vị hơn

Let’s spice things up and try a new recipe tonight.

(Hãy làm cho mọi thứ thú vị hơn và thử một công thức mới vào tối nay.)

To have bigger fish to fry: Có việc quan trọng, đột xuất

I won’t worry about that minor issue; I have bigger fish to fry right now.

(Tôi sẽ không lo lắng về vấn đề nhỏ đó; hiện tại tôi có việc quan trọng hơn phải làm.)

To take something with a grain of salt: Không hoàn toàn tin tưởng

He tends to exaggerate, so I always take his stories with a grain of salt.

( Anh ta thường nói quá, vì vậy tôi luôn nhìn nhận câu chuyện của anh ta theo cách hoài nghi.)

Cut the mustard: Hoàn thành tốt công việc được giao

If he wants to be head chef, he needs to show he can cut the mustard.

(Nếu anh ấy muốn trở thành đầu bếp chính, anh ấy phải chứng tỏ mình đủ tài năng.)

Just a spoonful of sugar: Cảm thấy tốt hơn, dễ chịu hơn

A kind word or a compliment can be just a spoonful of sugar to make someone feel better.

(Một lời nói tốt hay một lời khen có thể giúp ai đó cảm thấy tốt hơn.)

3. Mẫu câu sử dụng để giao tiếp từ vựng về nhà bếp

You can use this non-stick pan to cook eggs.

(Bạn có thể sử dụng chảo chống dính này để chiên trứng.)

The cake is baking in the oven for 30 minutes.

(Cái bánh đang được nướng trong lò nướng trong vòng 30 phút.)

After dinner, I’ll load the dirty dishes into the dishwasher.

(Sau bữa tối, tôi sẽ đặt chén đĩa bẩn vào máy rửa chén.)

Don’t forget to wear an apron to protect your clothes while cooking.

(Đừng quên mang tạp dề để bảo vệ quần áo khi nấu ăn.)

Store the ice cream in the freezer to keep it frozen.

(Bảo quản kem trong tủ đông để giữ lạnh.)

Use the blender to mix fruits and yogurt for a delicious smoothie.

(Sử dụng máy xay sinh tố để trộn các loại trái cây và sữa chua thành cốc sinh tố ngon lành.)

Mẫu câu sử dụng để giao tiếp từ vựng về nhà bếp

Xem thêm: 50+ từ vựng tiếng Anh về trái cây

=> 70+ từ vựng tiếng Anh về hải sản bạn đã nắm được chưa?

4. Kết luận

Trong bài viết trên, WOW English đã giúp các bạn khám phá từ vựng về nhà bếp – một chủ đề rất quan trọng và hữu ích trong việc nâng cao khả năng giao tiếp hằng ngày. Nhà bếp là nơi chúng ta thể hiện sự sáng tạo, sẽ và đam mê ẩm thực, đồng thời là nơi chúng ta tạo ra những bữa ăn ngon lành cho gia đình và bạn bè. Vậy nên, chúng ta nên tiếp tục nỗ lực học hỏi và tìm hiểu về chủ đề này để cùng nhau chia sẻ và tận hưởng những niềm vui và hương vị của cuộc sống trong nhà bếp.